番茄醬藕餅的材料:

藕，肉末，香菇，紅辣椒，蔥花，糯米粉，面包糠
 

番茄醬藕餅的做法:

1.瘦肉剁成肉末，蓮藕切成碎碎的藕碎，香菇、紅辣椒切小丁、蔥段切成蔥花。備用。
2.肉末中加入藕碎、糯米粉、面包糠，用鹽、雞精、白胡椒等好調(diào)味。
3.用手取少許拌好的肉末壓成圓餅狀。
4.不沾鍋中座少許油，燒熱后排入藕餅小火慢煎至熟后先取出。
5.鍋中再放少許油，倒入香菇丁翻炒，加入番茄醬和水一起煮一會兒。
6.稍收汁時倒入紅辣椒丁和蔥花，翻動幾下后關(guān)火。
7.將做好的番茄汁澆在藕餅上即可。
 

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