家常剁椒蒸魚頭的材料:

材料，魚頭一個，碎剁椒和泡椒（根據(jù)吃辣程度自己放），蒜，姜，豆豉，香菜，調(diào)味汁，李錦記薄鹽生抽（這個生抽味道很鮮淡，已經(jīng)成為我最喜愛的醬油了），美極鮮味汁幾滴，糖少許，雞精少許，料酒，鹽
 

家常剁椒蒸魚頭的做法:

做法：1，魚頭收拾干凈，均勻摸上鹽，淋料酒，腌10分鐘左右
2，蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油鍋爆香
3，用生抽，鮮味汁，糖，雞精調(diào)成調(diào)味汁，倒在魚盤子里，再鋪上爆香的蒜米剁椒
4，水開之后，大火上鍋蒸8分鐘，出鍋撒上香菜，即可
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

 魚頭一定要新鮮，最好是蒸之前去買菜，讓賣魚老板切新鮮的魚。
 

《家常剁椒蒸魚頭的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/91708/