茄汁青魚的材料:

青魚800g，番茄醬1瓶（約300g)，白糖30g，姜片10g，蒜20g，鹽5g
 

茄汁青魚的做法:

1、熱鍋熱油，爆香姜片,加糖到融化
2、青魚入鍋，每面各煎2分鐘
3、把其他所有的調(diào)料都加進(jìn)來，最后加到魚身一半的青水，燒開轉(zhuǎn)中火15分鐘
4、感覺魚已經(jīng)吸足了湯汁，但別讓番茄汁完全被燒干就可以咯，新鮮的青魚DHA豐富，應(yīng)該多吃~
 

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