辣醬小黃瓜的材料:

小黃瓜1條，韓式辣醬1中匙，蒜泥1小匙，鹽少許，果糖少許，香油少許
 

辣醬小黃瓜的做法:

1.小黃瓜洗凈去掉頭、尾部份后，再對切成4等份的小長條狀。
2.再將作法1的小長條狀的小黃瓜，斜切成約2公分大小的斜段狀備用。
3.取一容器，放入作法2的小黃瓜段，接著再放入韓式辣醬、蒜泥、鹽、果糖一起混拌均勻，最后放入香油拌勻后，放入冰箱冷藏腌漬2小時即可。
 

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