牛蒡炒肉絲的材料:

新鮮牛蒡，豬里脊肉，鹽，生抽，蔥姜蒜末，油，料酒，醋
 

牛蒡炒肉絲的做法:

1.牛蒡切絲，豬肉切絲，蔥姜蒜切末備用；
2.坐鍋，放入油，7成熱時，放入蔥姜蒜末爆香，調(diào)入醋和料酒，倒入豬肉絲，炒至變色；
3.下牛蒡絲，加入鹽翻炒，在加入生抽，炒勻出鍋即可。
 

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