燒包菜絲的材料:

主料：圓白菜500克，輔料：蝦米25克，鮮香菇25克，玉蘭片25克，調(diào)料：姜5克，味精1克，料酒5克，鹽3克，豬油75克，各適量
 

燒包菜絲的做法:

食物做法：
1.將l圓白菜放砧墩上，去根去老葉，一破6牙，頂?shù)肚谐杉?xì)絲，淘洗干凈放在盤(pán)內(nèi)，配菜、姜末均放在菜上。
2.鍋放火上，添入葷油，油熱時(shí)，將圓白菜和配菜下鍋煸炒，將鍋翻動(dòng)，下入味精、料酒、鹽，用勺煸炒，見(jiàn)圓白菜殺身時(shí)，翻一個(gè)身，盛在盤(pán)內(nèi)，上桌食用。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

食用注意：
配料中的蝦米、香菇都是用水浸泡過(guò)的
 

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