菊花“性甘、味寒，具有疏風(fēng)清熱、平肝解毒明目的作用�，F(xiàn)代藥理表明，菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、黃酮類及維生素B1，對(duì)葡萄球菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、流感病毒及皮膚真菌等均有抑制作用。能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效.枸杞，'補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽。'《藥性論》載：“補(bǔ)益精諸不足，明目安神。”《本經(jīng)》云：“久服堅(jiān)筋骨。”現(xiàn)已證實(shí)，枸杞還有降低血糖的作用，能降低血中膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而達(dá)到預(yù)防冠心病的目的。

養(yǎng)身菊花枸杞凍的材料:

枸杞，菊花，甘草，紅棗，魚(yú)膠粉，蜂蜜
 

養(yǎng)身菊花枸杞凍的做法:

1.取適量菊花、甘草、紅棗、枸杞?jīng)_泡。
2.魚(yú)膠粉20克用沸水調(diào)勻，然后倒入做法一攪拌均勻 喜歡甜一點(diǎn)的可以加入蜂蜜。
3.在模具里涂上一層薄薄的橄欖油，把做法二倒入模具中然后放入冰箱，2個(gè)小時(shí)后菊花凍成型倒出即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

放上幾枚大棗，有加強(qiáng)健脾作用，適合脾胃虛弱者。
 夏天如果沒(méi)吃完最好要方如冰箱，否則很容易融化。
 

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