花生墨魚(yú)煲豬腳的材料:

豬腳，墨魚(yú)，花生，姜，蔥，鹽
 

花生墨魚(yú)煲豬腳的做法:

1.凈豬腳洗凈斬小塊，墨魚(yú)去內(nèi)臟、筋膜、眼睛洗凈備用
2.姜切2-3片、蔥切大段、花生洗凈
3.以上材料放入砂鍋，加入足量清水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲4小時(shí)以上，直至花生軟爛，豬腳熬出角質(zhì)，臨出鍋加鹽調(diào)味即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

*墨魚(yú)處理方法：墨魚(yú)又稱烏賊，眼睛內(nèi)含有黑色汁液，處理時(shí)可將墨魚(yú)放入水中，撕去表面筋膜，捏住頭部拉出內(nèi)臟、軟骨，在水中摘除眼睛，可防止汁液噴濺，倒掉水反復(fù)沖洗兩遍即可。

*豬腳含有豐富膠原蛋白，適宜煲湯熬出角質(zhì)，可增強(qiáng)皮膚彈性、延緩衰老。

*也是一道適合熬夜一族的滋補(bǔ)湯水
 

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