水瓜柳煎三文魚排的材料:

三文魚排4塊　，橄欖油2湯匙，水瓜柳2湯匙，鹽1/8茶匙，現(xiàn)磨黑胡椒1/8茶匙，檸檬1個，切4楔形塊
 

水瓜柳煎三文魚排的做法:

1.取一個大號厚重型煎鍋，放在中火上加熱3分鐘。
2.將三文魚排都抹上橄欖油。放入熱的煎鍋，將火調(diào)大，煎3分鐘。撒上水瓜柳，鹽和胡椒粉。將魚排反過面來，再煎5分鐘，或直至魚肉煎成黃色，能輕易用叉子分成片即好。
3.將4塊魚排放在4個盤子里，盤邊上用檸檬楔子裝點即可享用。
 

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