白菜燒麥的材料:

白菜，肉餡，蔥，鹽，胡椒粉，味精，醬油
 

白菜燒麥的做法:

1.準(zhǔn)備肉餡，將調(diào)料與肉餡攪拌均勻。
2.白菜葉一片片撕開，去除白菜筋。
3.白菜葉下開水鍋里焯軟，鍋里放些鹽保持翠綠。
4.白菜葉用剪刀修成圓形，將肉餡像包燒麥一樣包起。
5.蔥葉用開水燙一下，做繩子系在白菜燒麥上。
6.上過蒸大概10分鐘。
7.蒸出的汁水加一點(diǎn)芡，勾成芡汁，澆在燒麥上。
 

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