四川蝦的材料:

水60毫升，西紅柿醬30毫升，醬油15毫升，玉米淀粉5克，蜂蜜5毫升，紅椒碎2克，姜末0.5克，蔬菜油15毫升，蔥25克，切成片，蒜4頭，搗碎，熟蝦335克，去掉蝦尾
 

四川蝦的做法:

1.用碗將水、西紅柿醬、醬油、玉米淀粉、蜂蜜、紅辣椒粉和姜末調(diào)勻，備用。
2.在大煎鍋里用中高火熱油，加蔥和蒜翻炒30秒，然后放蝦，翻炒一下以沾勻油。加剛才做好的醬料再翻炒，直到醬汁濃稠并起泡即可。
 

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