豉椒炒蟶子王的材料:

蟶子王1斤，辣椒適量，豆豉適量，姜適量，蔥適量，生抽適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量
 

豉椒炒蟶子王的做法:

1.將蟶子王徹底洗凈，因?yàn)闀?huì)有沙子。俺在買時(shí)讓檔主幫我開邊處理了下。
2.準(zhǔn)備好配料。
3.起油鍋，將豆豉炒香，然后放入辣椒、姜爆香。
4.放入蟶子王一起翻炒，添一點(diǎn)料酒、水稍微燜一下。
5.煮熟后加鹽、雞精、生抽、蔥調(diào)味就行了。
 

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