雞肉三明治卷的材料:

雞脯肉180克，雞蛋1個，酸黃瓜60克，洋蔥60克，西芹半根，切片面包（切去硬邊）6片，白胡椒粉少許，鹽少許，千島醬120克，保鮮膜少量
 

雞肉三明治卷的做法:

1.先把雞肉煮熟晾涼切碎，雞蛋煮熟后去殼切碎，酸黃瓜、洋蔥、西芹也都分別切碎。把切碎的各種原料倒進大碗里，再放入千島醬，放少量白胡椒粉和鹽調味，攪拌均勻備用。
2.把面包片放在蒸籠里蒸5分鐘（這樣待會兒卷時就很軟、有韌性不會裂）。
3.取出面包片用手壓扁，然后將上述料1涂抹在面包片的一邊，向內卷起，成圓筒狀；再用保鮮膜卷起，將兩端扭緊（像不像一個個糖果^_^），然后放進冰箱冷凍室冷凍。
4.食用時，從冰箱里取出來，用刀在1/2處斜切成兩段，經10－15分鐘的解凍回溫后即可盡情享用啦。
 

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