簡(jiǎn)易椰香咖喱蝦的材料:

咖喱粉，沙蝦（新鮮或冰鮮其他品種蝦也可以），椰漿，鹽，油，蜜糖，姜，蔥，蒜，酒
 

簡(jiǎn)易椰香咖喱蝦的做法:

1.沙蝦洗干凈剪掉腳、頭 背部劃刀抽蝦腸、姜、蒜切碎、蔥切段。
2.姜蒜爆香油鍋、放蝦以及少許酒爆炒片刻后加咖喱粉少許鹽翻炒均勻加適量的椰漿翻炒2-3分鐘。
3.加入1茶匙蜜糖翻炒均勻后，撒蔥段翻炒幾下即可。
 

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