香菇茸粥的材料:

香菇15公克，綠豆45公克，冬瓜60公克，嫩姜30公克，細(xì)豬絞肉55公克，即食燕麥85公克，鹽10公克，香油10公克，清高湯1500㏄
 

香菇茸粥的做法:

1.香菇、綠豆分別洗凈以清水浸泡至軟。
2.把作法1的香菇與冬瓜及嫩姜都切成細(xì)末狀備用。
3.取一湯鍋，放入作法1的綠豆、作法2的所有材料、細(xì)豬絞肉及所有調(diào)味料，一起以中火煮約10～12分鐘至豬絞肉熟透，其余食材變軟，再加入即食燕麥拌勻即完成。
 

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