白術(shù)5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，雞翅500克，枸杞10克，四季豆50克。調(diào)料精鹽適量，姜片3片，清水12杯。
白術(shù)茯苓雞湯的做法:
1、將雞翅洗凈斬塊備用。
2、鍋中加沸水燒沸，下入雞翅焯透，打去浮沫撈出，其他原料洗凈。
3、沙煲內(nèi)加清水煮沸，將各種原料全部放入大火煲至20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煲2小時，撇出浮油，加精鹽調(diào)味即可。
材料替換
用黨參替換白芍，稱為參苓白術(shù)健脾湯。
口味變化
調(diào)味料中增加大棗和蜂蜜，稱為蜜汁茯苓雞湯。
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