燜茄子的材料:

茄子500克，青椒250克，番茄120克，洋蔥50克，蒜瓣25克調(diào)味料橄欖油70克，鹽少許
 

燜茄子的做法:

1、將洋蔥切絲；茄子、番茄、青椒都切丁。2、鍋內(nèi)放橄欖油燒熱，放蒜瓣炒黃后撈出。3、再放上切好的洋蔥、茄子、青椒、番茄、鹽調(diào)味，加蓋燜熟即可。Tips用橄欖油燒最能帶出茄子的香味。

《燜茄子的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/90894/