吉列金絲豆腐的材料:

南豆腐一塊，土豆絲，鹽，色拉油，雞蛋１個，面包糠，番茄醬。
 

吉列金絲豆腐的做法:

將南豆腐切成小長條狀，在四面撒上點鹽，腌制十分鐘。
將土豆刨皮切絲，用清水沖洗去淀粉瀝干。
鍋放在火上，加入適量的色拉油，帶油滾后放入，炸至金黃色撈出瀝油。
將腌制好的豆腐條均勻地沾上蛋液
待油滾后放入油鍋里炸至表皮酥起，呈為金黃色即可撈出瀝油。
將炸過的土豆絲放在盤子的中心部位，將炸過的豆腐條擺放在四周，淋上色拉醬或者吃的時候沾色拉
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

有話要說：做這款豆腐建議使用無油煙的鍋具
因為油炸食品在高溫下使用普通的鍋具，會產(chǎn)生油煙的
 

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