蝦干肉片炒黃瓜的材料:

主料：蝦干，肉筋，
輔料：黃瓜，胡蘿卜，
調(diào)料：姜，蒜片，食用油，鹽，白糖，雞精，料酒
 

蝦干肉片炒黃瓜的做法:

1、將蝦干用熱水浸泡洗凈，肉筋切片，黃瓜洗凈切成條；
2、坐鍋點(diǎn)火，先將肉筋、黃瓜炒熟；
3、在坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱后放入姜片、蒜片、蝦干爆香，放入肉筋、黃瓜、料酒、鹽、雞精、白糖炒勻即可。
 

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