肉湯土豆的材料:

土豆500克，肉湯800克，火腿片150克，洋蔥50克調(diào)味料芥末30克，鹽，胡椒粉各適量
 

肉湯土豆的做法:

1、土豆洗凈，帶皮煮熟，剝皮后切成小塊。
2、洋蔥洗凈，切塊，與芥末攪拌后，放入肉湯中煮一會(huì)，加鹽、胡椒粉，放入土豆塊，用小火燉10～15分鐘，快熟時(shí)放入火腿片，起鍋后盛在淺碗中。
Tips
土豆帶皮煮可以保存土豆的營養(yǎng)；如果不喜歡芥末的味道，可以少放點(diǎn)。
 

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