紅酒雞肉丼的材料:

雞腿肉100公克，培根100公克，洋蔥50公克，蘑菇50公克，三色甜椒50公克，紅蘿卜30公克，蕃茄80公克，蒜頭1瓣，巴西里適量，義大利綜合香料1小匙，紅酒2杯，鹽1/2大匙，胡椒粉1/2小匙
 

紅酒雞肉丼的做法:

1.將雞腿、培根、洋蔥、三色甜椒、紅蘿卜、蕃茄都切成丁狀，蘑菇切半，蒜頭切片備用。
2.燒熱鍋子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜片、洋蔥丁、義大利綜合香料，再放入雞肉、培根拌炒一下，然后加入紅酒、三色甜椒、紅蘿卜、蕃茄、蘑菇、鹽及胡椒粉，用小火煮至湯汁微干即可。
3.準(zhǔn)備一人份的白飯，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，撒上巴西里，即完成紅酒雞肉丼。

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