雞蛋豆腐湯的材料:

主料：豆腐，雞蛋，輔料：青菜（白菜或菠菜），金針菇，胡蘿卜絲，調(diào)料：鹽，香油
 

雞蛋豆腐湯的做法:

(1)青菜洗凈切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。
(2)煮開(kāi)一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿卜絲加入，水開(kāi)后，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火后淋上香油。
 

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