蝦皮卷心菜的材料:

食用油·30克　　精鹽·0.5小匙　　卷心菜·400克　　蝦皮·50克　　大蒜·2瓣　　生姜·1小塊
 

蝦皮卷心菜的做法:

1.卷心菜剝下葉片洗凈，用手撕成小片；蝦皮洗凈，瀝干水分；蒜、姜切末；
2.鍋內(nèi)倒入油燒熱，爆香姜、蒜及蝦皮，放入卷心菜炒軟，加入水和精鹽續(xù)煮3 分鐘，即可盛出。
注意
菜鮮味美，清爽適口。卷心菜要用大火爆炒。
 

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