香菇雞腿的材料:

雞腿3只，香菇，木耳，青椒1個(gè)，胡蘿卜半根
 

香菇雞腿的做法:

1.把雞腿肉切成塊，放入涼水鍋中煮10分鐘，撇去血沫，控水瀝干
2.把青椒\胡蘿卜\木耳切塊待用，香菇泡好洗凈。（香菇水留著備用）
3.鍋中放少許油，放入一些白糖，油熱后吧雞腿塊放入鍋中翻炒，翻炒少許時(shí)間把胡蘿卜也放入翻炒，然后放入香菇水，在放入大料兩瓣。放入香菇木耳，蓋上鍋蓋燉30分鐘左右。最后放入青椒塊在燉6分鐘，放入少許鹽就可以出鍋了。
 

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