沙姜白切鴨的材料:

鴨，酒，沙姜，鹽
 

沙姜白切鴨的做法:

1.鴨一塊洗凈,用鹽、酒腌好待用。
2.沙姜洗凈去皮。
3.磨成姜蓉放鹽調(diào)味后澆上熟油便成蘸料了。
4.將鴨放滾水里中火浸約30分鐘，撈起斬件便可。
 

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