拌豌豆苗的材料:

主料：豌豆苗200克，
調(diào)料：辣醬油10克，白砂糖3克，鹽2克，味精1克，香油5克
 

拌豌豆苗的做法:

1.將豌豆苗擇洗干凈，放入沸水鍋中燙熟后撈出，放入涼開水中漂洗，撈出瀝去水分，切成短段，放入盤中，撒上精鹽拌勻；
2.取小碗一只，放入辣醬油、白糖、味精、麻油，調(diào)成味汁，澆在腌好的豌豆苗上即可。
 

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