香信紅棗花生湯的材料:

香信2朵 紅棗3顆 花生20粒 黃酒1/4茶匙（2ml）橄欖油2滴姜汁1/4茶匙（2ml） 鹽適量
 

香信紅棗花生湯的做法:

1)將香信用溫水泡軟后洗凈。紅棗和花生用冷水浸泡5分鐘后洗凈。
2)把香信，紅棗和花生放入燉盅，調(diào)入黃酒，橄欖油和姜汁，蓋上蓋子，放入蒸鍋中大火蒸1小時。食用前，調(diào)入適量鹽。
小貼士：
**香信是一種菌類，如果沒有，可以用香菇替代。
**這道菜譜是一人量，可根據(jù)實際情況，添加燉盅和配料，蒸制時間不變。蒸鍋中的水要多一些，以免長時間大火加熱導(dǎo)致干鍋。
 

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