香酥椒鹽蝦的材料:

蝦，洋蔥，辣椒，蔥，椒鹽，蒜頭
 

香酥椒鹽蝦的做法:

1.蝦洗凈，用鹽先入味10分鐘后再洗一次，控干水分。
2.洋蔥，辣椒切丁，蒜頭切碎，蔥切粒備用。
3.炒鍋倒油，把蝦一只只放下去炸，炸到蝦殼變色后盛起。
4.把油倒出來，鍋剩底油，爆香蒜頭，洋蔥，辣椒和蔥后把炸好的蝦倒回鍋中翻炒均勻，灑上椒鹽料就可以裝盤了。
 

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