枸杞南瓜粥的材料:

大米130克，南瓜(去皮去瓤)200克，枸杞10克，銀耳1小朵，水1300ml，輔料：冰糖10塊
 

枸杞南瓜粥的做法:

1. 南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm見方的小塊.
2. 銀耳提前泡發(fā),洗凈, 撕成小碎片.
3. 大米淘洗干凈. 枸杞淘洗干凈.
4. 將所有原料和輔料一起裝入高壓鍋, 蓋好蓋子和限壓閥, 大火燒至上汽后, 轉(zhuǎn)小火壓10-15分鐘, 再轉(zhuǎn)成微火燜15分鐘.
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1. 高壓鍋煮粥, 最后轉(zhuǎn)成微火(只有內(nèi)圈火)燜10-15分鐘, 可以使粥更糯更好喝.
2. 有時候, 米提前長時間泡過, 或用料顆粒細(xì)碎, 或原料量過多, 小火壓的時候, 會有黏稠的泡泡從限壓閥溢出, 這時, 不用著急, 同樣轉(zhuǎn)成微火, 多燜一些時間一樣好喝.
 

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