四味素釀香菇的材料:

香菇,青辣椒,豆腐,雞蛋,胡蘿卜.蠔油.
 

四味素釀香菇的做法:
香菇洗凈掐蒂
青辣椒,胡蘿卜,豆腐,切小小丁,雞蛋炒熟后切碎.
加鹽,糖,雞精,胡椒粉,蠔油,紅油香油拌成餡料.
將餡料釀入香菇中,入蒸鍋蒸五六分鐘取出.
蠔油,水淀粉勾薄茨淋在香菇上即可.
 

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