蕌子炒臘肉的材料:

蕌子，紅椒，臘肉，鹽，醬油，雞精
 

蕌子炒臘肉的做法:

1.蕌子摘掉老葉，洗凈用刀背略拍，紅椒斜圈；
2.臘肉切片略蒸（公公制作，安全滴無需焯水）；
3.坐鍋下臘肉煸炒，不需另外放油，臘肉本身滴油足夠煸出炒此菜；
4.鏟出臘肉留油，下蕌子煸炒出香味，加紅椒圈，撒鹽；
5.倒入臘肉一起翻炒，噴醬油撒雞精ＯＫ出鍋！

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

蕌子有它本身的香味再加上還吸收了臘肉的特別的熏香……紅椒我用滴新鮮朝天椒……臘肉……下酒送飯都不錯滴哈～
 

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