怪味墨斗魚(yú)的材料:

主料：鮮墨魚(yú)
調(diào)料：蔥、姜、蒜、花椒粉、糖、醋、醬油、辣椒油、芝麻醬、熟芝麻、雞精、香油
 

怪味墨斗魚(yú)的做法:

1．將墨魚(yú)洗凈切成絲，用沸水焯熟后撈出晾涼，蔥、姜、蒜洗凈切成末；
2．取一器皿放入蔥末、姜末、蒜末、花椒粉、糖、醋、醬油、辣椒油、芝麻醬、熟芝麻、雞精、香油攪拌均勻調(diào)成怪味醬；
3．將墨魚(yú)絲放入器皿中加入怪味醬攪拌均勻即食。
 

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