三角豆炆金錢肚的材料:

三角豆8兩，金錢肚1斤，紅椒1只，鹵水料少許，姜3片，南乳1/2磚，蠔油2茶匙，糖2茶匙，湯1杯
 

三角豆炆金錢肚的做法:

1.金錢肚解凍后切件，出水十分鐘，然后用鹵水料加水蒸或煲腍。三角豆浸水半小時，然后加水煲腍或蒸腍。紅椒切角，姜切碎。
2.以紅椒及姜起鑊爆香，然后加入南乳同爆香，贊入杯湯待滾起。
3.加入金錢肚和三角豆，文火炆5分鐘。
4.最后再加蠔油和糖調(diào)味即成。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

能健脾胃、助吸收及引起食慾，有強(qiáng)身健體之效。
 

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