芽筍冬瓜湯的材料:

用料凈冬瓜250克，罐頭芽筍150克，鹽、黃酒、清湯、混合油(熟豬油與色拉油按照3：7的比例混合)各適量。
 

芽筍冬瓜湯的做法:

1、冬瓜洗凈，切成條，控水后用鹽、黃酒抓勻，腌制5分鐘。
2、罐頭芽筍撈出洗凈，瀝去水分。
3、鍋內(nèi)放清湯、混合油，用旺火燒開，投入冬瓜、芽筍燉20分鐘，用鹽調(diào)味即成。
功效
清熱利水，減肥健身。
 

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