綠色田園的材料:

原料：鮮蝦仁200g，西蘭花150g，黃瓜100g，生腰果12枚
配料：料酒1湯匙，生抽1湯匙，白糖2/3湯匙，食鹽，蔥，姜，淀粉適量
 

綠色田園的做法:

1、蝦仁洗凈后放入料酒、生抽、淀粉適量，腌十分鐘去除腥味
2、西蘭花洗凈后掰成大小均勻的小塊，用開水焯一下，沿盤子周圍擺放整齊
3、燒熱鍋后放入少許油，將生腰果炒至顏色呈金黃色出鍋
4、黃瓜洗凈，切成大小均勻的小塊
5、鍋燒熱后，放入適量油，待油七八成熱時(shí)，倒入腌好的蝦仁，翻炒2分鐘，出鍋
6、鍋中倒入少量油，待油熱后，放入蔥、姜爆炒，出香味后，倒入蝦仁，放入適量白糖翻炒，倒入黃瓜和腰果，放入適量食鹽翻炒3分鐘
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
蝦仁過(guò)油時(shí)要瀝除掉多余的水分再入鍋
 

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