彩椒肉串的材料:

豬肉250克，黃椒半個(gè)，紅椒半個(gè)，青椒半個(gè)，鹽適量，椒鹽適量，生粉少許，麻油適量，胡椒粉適量
 

彩椒肉串的做法:

1.將豬肉切1.5CM粒狀,加鹽,胡椒粉,麻油,生粉淹15分鐘
2.用竹簽將彩椒粒和豬肉粒串成串
3.平底鍋放油,將肉串放入煎熟即可
4.裝盤灑上椒鹽
 

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