木瓜燉牛排的材料:

主料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。
 

木瓜燉牛排的做法:

用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
 

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