簡單又美味的南瓜派的材料:

低筋面粉120克，砂糖40克，蛋黃1只，南瓜蓉200克，小雞蛋1只，奶油芝士80克，鮮奶油120毫升，糖45克，黃油25克，牛油，果醬
 

簡單又美味的南瓜派的做法:

1.派皮制法:黃油加糖打至松發(fā)。
2.加入蛋黃打勻.再篩入面粉攪拌均勻,拌成圓球冷藏約1小時.
3.放入派盤壓好,用叉子在派皮刺數(shù)十個孔.
4.用180度焗約15分鐘取出備用(派皮上用小石子壓防派皮脹起.我懶得用錫箔害云淡風(fēng)清吃到一個小石子.沒把她的牙給磕了。
5.餡料制法:奶油芝士加牛油、鮮奶油、糖,打軟.
6.將打散后的雞蛋加入(1)混合打滑,再加南瓜蓉拌勻.
7.最后倒人放涼的派皮中,150度烤40到50分鐘.
8.烤好后等降至室溫便可放入冰箱冷藏后再脫模,上面可以抹果醬裝飾.不送人就免了.
 

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