簡(jiǎn)單又美味的蒜蓉蘆筍培根炒飯的材料:

培根一袋，蘆筍200克，洋蔥一個(gè)，大蒜五顆，生抽一小勺，鹽少許，糖少許，事先煮好的米飯一大碗，兩人份的就可以了。
 

簡(jiǎn)單又美味的蒜蓉蘆筍培根炒飯的做法:

１把蘆筍洗凈，切去老根，切成大小合適的小段，培根切成小顆粒。
２把洋蔥和大蒜分別切成小顆粒。
３用加了鹽和糖的開(kāi)水把蘆筍焯一下，變色就可以撈起來(lái)了。
４坐鍋熱油，等油開(kāi)始冒煙以后，放入蒜粒爆香，然后加入培根翻炒，要開(kāi)大火，等到培根微卷，顏色稍微焦黃以后，放入洋蔥和蘆筍快速翻炒，炒出香味以后再加入米飯翻炒均勻，然后加入一點(diǎn)生抽，一點(diǎn)鹽和雞精，再快速翻炒兩分鐘就可以起鍋了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

做炒飯的米飯最好是事先煮好的，要少放一點(diǎn)水，讓米飯粒硬一點(diǎn)，最好是顆粒晶瑩飽滿的才好，　這樣做出來(lái)的炒飯才好看又好吃，炒蔬菜的時(shí)候要大火，要不出水了就會(huì)讓米飯變得粘粘的，影響口感。
 

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