照燒雞腿的材料:

去骨雞腿1只，鹽少許，酒水適量，照燒醬汁：15g，醬油15g，味醂15g
 

照燒雞腿的做法:

1.將雞腿撒上少許鹽，腌約10分鐘，再以酒水(5%濃度)洗凈拭去水分。
2.熱油鍋，放入雞腿以中火煎至雙面皆上色，約7～8分熟；加入醬汁材料，煮至醬汁帶稠狀即可熄火。
3.將作法2的雞腿撈起，適當(dāng)切塊后盛盤，淋上鍋中剩余醬汁即完成。
 

《照燒雞腿的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/89581/