火爆鴨腸的材料:

鴨腸半袋，菜苔一把，青辣椒一個(gè)，紅辣椒一個(gè)，干辣椒少許，雞精，花生油
 

火爆鴨腸的做法:

1.鍋內(nèi)油燒熱加花椒炸香，加入干辣椒；
2.出香味即倒入鴨腸，白酒翻炒出香味；
3.加入蔥姜蒜，出香味倒入菜苔和辣椒；
4.使勁翻炒至菜苔變色，加入雞精一盤別具風(fēng)味的鴨腸出鍋了。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

鴨腸本來(lái)就鹽味足夠，不需再加鹽；看著辣椒不多，不過(guò)看到菜苔都變成紅色就知道有多辣啦，不能吃辣的就無(wú)需再加辣椒，否則后果自負(fù)哦！反正誰(shuí)辣誰(shuí)知道。
 

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