番茄燴牛尾的材料:

主料：牛尾250克，
輔料：番茄150克，油菜心50克，
調(diào)料：鹽3克，味精2克，豬油20克，雞精2克，玉米淀粉3克
 

番茄燴牛尾的做法:

1.牛尾砍成3厘米長的段，漂去血水后洗凈，入高壓鍋煮熟備用；
2.番茄去皮切塊；
3.菜心洗凈對切為二；
4.牛尾和湯入鍋上火，加入番茄、菜心、鹽、味精、豬油、雞精略燒，然后用濕淀粉勾芡起鍋即成。
 

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