泡椒凍豆腐的材料:

凍豆腐1塊，調(diào)料：1，泡辣椒2大勺，油5大勺，料酒2大勺，泡姜和泡辣椒各10g，蒜頭1瓣,芝麻少許，2，醬油和醋各3大勺，糖1大勺，料酒和水淀粉各1大勺，水5大勺 

泡椒凍豆腐的做法:

凍豆腐切小塊，因?yàn)榍械臅r(shí)候發(fā)現(xiàn)比較容易碎，我怕放鍋里煮出來就不成型了，所以我放微波爐轉(zhuǎn)熟
將調(diào)料2調(diào)成漁香汁，泡姜和泡辣椒切成碎末
 起鍋，放油爆香芝麻，泡姜和泡辣椒碎，倒入漁香汁，待汁開關(guān)火淋在豆腐上。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
凍豆腐,就是去買塊中豆腐,回家扔冷凍,全部凍起來后再化開就好了,我常常買幾塊一起凍,想吃就拿一塊出來.
這個菜要做多些湯，凍豆腐本身沒味道，而且多孔容易吸汁，稍微寬點(diǎn)湯汁讓豆腐吸得飽飽的才安逸。
 

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