日式照燒雞翅的材料:

原料：雞翅一斤(20元)李錦記照燒雞翅醬一包(3.5元)，輔料：蔥姜粉，老抽，糖，鹽若干
 

日式照燒雞翅的做法:

雞翅一斤洗凈,放冷水淹沒雞翅煮沸，出鍋瀝干水分;
用剪刀在中間將它剪一刀,當然不能剪斷,這樣容易入味；然后用糖,葡萄酒(稍微多點,烹飪時不用放水),蔥姜粉、鹽、老抽生抽腌一個小時,中間要把雞翅翻面,以便讓它更入味；
洗凈雙立人鍋（無水無油烹飪法）放入腌制好的的雞翅及李錦記照燒雞翅醬,直接放入鍋中燒開后該用中小火30分鐘收汁裝盆出鍋，鍋中留有的汁水盛出淋在雞翅上面。
 

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