脆皮辣椒的材料:

青尖椒適量，油，醬油，糖，陳醋，水
 

脆皮辣椒的做法:

1.青尖椒適量小火用油煎到皮皺起來后放冷水中(夏天就用冰水)泡一會.
2.醬油/陳醋/糖和一點水調成汁煮開.
3.把辣椒倒入一煮開即關火,泡兩小時入味后再吃.
 

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