白菜燴粉絲的材料:

白菜3片，粉絲1把，胡蘿卜1根，瘦豬肉適量，鹽0.5小匙，料酒0.25小匙，淡色醬油0.25小匙，糖0.25小匙，五香粉0.25小匙
 

白菜燴粉絲的做法:

1.白菜、胡蘿卜切粗條，瘦豬肉切絲；
2..鍋內(nèi)倒水，水開后放入粉絲略煮一下，撈出后再用溫水泡著；
3.鍋內(nèi)倒少許底油,放入白菜條；
4.再倒入少許底油，放入豬肉絲煸炒，加料酒出香味后，放入胡蘿卜條翻炒；
5.加入五香粉、炒好的白菜條繼續(xù)煸炒；
6.最后放入泡過的粉絲，加入鹽、糖、少許淡色醬油、雞精出鍋即可
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1.白菜先用油炒一下是防止白菜出水而影響口感

2.粉絲煮后再炒有利粉絲熟透,但時(shí)間不宜過長.
 

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