西紅柿濃湯的材料:

當(dāng)歸3克，黃芪3克，玉竹3克，百合3克，西洋參5克，瑤柱12粒，鹽10克，料酒10克，生姜10克，洋蔥10克。
 

西紅柿濃湯的做法:

1、先把豬大骨和脊骨、生姜放在炒鍋里炒干水分；
2、加入料酒、洋蔥和水；
3、煮開(kāi)后打去水面上的泡沫；
4、砂鍋洗干凈，放入當(dāng)歸、黃芩、玉竹、西洋參、瑤柱，加水燒開(kāi)，后放入炒鍋里的豬大骨和脊骨，炒鍋的水留用燒菜；
5、在煨到1個(gè)小時(shí)的時(shí)候放入鹽
6、加蓋熬制3個(gè)小時(shí)直到豬骨可拆、湯色變白就好了。
 

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