蕃茄野菇義大利面的材料:

義大利直圓面150公克，蕃茄塊40公克，蘑菇20公克，生香菇20公克，秀珍菇10公克，蒜仁2瓣，橄欖油2大匙，高湯200cc，鹽1/4茶匙，紅醬150公克
 

蕃茄野菇義大利面的做法:

1義大利圓直面在水滾沸時(shí)，放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
2將菇類所有材料洗凈瀝干；蒜仁切片，備用。
3在平底鍋倒入橄欖油，熱鍋后放入作法1的蒜片，炒至金黃色后，放入作法1的所有菇類材料和蕃茄塊以小火拌炒1分鐘。
4在作法2中續(xù)加入紅醬和高湯略煮拌勻，再放入煮熟意大利直圓面，最后再加鹽調(diào)味拌勻即可。
 

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