酸辣泰國(guó)雞肉面的材料:

義大利面100公克，雞胸肉150公克，青椒60公克，紅甜椒50公克，蔥1根，洋蔥1/4顆，罐頭碎香茅1小匙，腰果50公克，A.高湯150㏄，泰國(guó)酸辣醬3小匙，魚露2大匙，細(xì)砂糖1小匙，罐頭碎香茅1小匙，B.蛋白1/2個(gè)，太白粉1小匙
 

酸辣泰國(guó)雞肉面的做法:

1將義大利面放入加有1小匙鹽的沸水中，煮約5分鐘至熟，撈起瀝干備用。
2雞胸肉切成細(xì)條狀，以調(diào)味料B抓拌均勻；青椒、紅甜椒切粗絲；蔥及洋蔥切末；腰果用低溫油炸熟備用。
3熱油鍋，放入蔥末、洋蔥末及碎香茅以小火炒香，轉(zhuǎn)中火，放入作法2的雞肉條快炒數(shù)下，再加入所有調(diào)味料以大火煮至滾，放入作法1的義大利面及青椒絲、紅甜椒絲，炒至湯汁收干后盛盤，撒上作法2的腰果即可。
 

《酸辣泰國(guó)雞肉面的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/89195/