雞腿8個，綠青辣椒2個，蔥姜適量，啤酒一罐，料酒，醬油，醋，冰糖，鹽少許，花椒，大料，香葉少許
啤酒辣雞腿的做法:
將雞腿和少量蔥姜放入鍋內(nèi)煸炒出油，將油倒掉
繼續(xù)煸炒至油脂減少，烹入料酒再煸炒一會
放入啤酒、醬油、醋、花椒、大料、香葉，燒開
將所有倒入高壓鍋，壓制10分鐘
重新倒回炒鍋，放入冰糖，辣椒，大火收汁即可
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
可以不用高壓鍋，小火慢燉味道也很好，但是咱們不是低碳么，不是節(jié)約自家的煤氣費么，所以壓一下更方便
青辣椒容易熟，所以最后放，如果喜歡辣可以在燉的時候放幾個干辣椒，如果喜歡麻可以再放幾粒麻椒
此菜可以多做點，吃不完的第二天吃更入味
《啤酒辣雞腿的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/89030/